Cámara para la fermentación de todo tipo de productos y masas de panadería y pastelería.

Nuestras cámaras de fermentación han sido realizadas de acuerdo con la normativa de seguridad de la CE.

Este equipo es ajustable tanto en temperatura, como en vapor y en humedad para conseguir una optima fermentación del producto, lleva un temporizador y avisador, está contruido en acero inoxidable y disponible en varios tamaños dependiendo de las necesidades del cliente y de productos.