Grupo automático para la elaboración de croissants, modelo CG-2000-inox.

Está construido en acero inoxidable AISI-304, está proyectado para obtener un óptimo resultado en la producción de croissant.

El grupo dispone de una cinta de entrada para colocar los rollos de masa, 2 discos laterales perfiladores de masa para limpieza de recortes con recipientes para su recogida.

Grupo calibrador de la masa para optimizar el espesor de la misma, consiguiendo una elaboración fina y continua.

Grupo de corte con sistema intercambiable, discos de corte de triangulos en dos tiempos, corte longitudinal y triangular.

Maquina liadora que enrolla el producto como si estuviera hecho a mano.

Producción: 2000 und./hora.

Potencia absorbida: 1.5 Kw.

Peso 500 Kg.

La maquina forma una "L" de dimensiones: largo 1730 x ancho 1550 x alto 1450 mm.

Disponemos de grupos automáticos para mayores producciones si fuera necesario.