Banco de trabajo de corte motorizado para panadería y pastelería de 3000 mm. de longitud por 600 mm de ancho, disponible desde 2 hasta 6 m de longitud.

Dispone de sistema de intercámbio de grupos de corte, fácil e intuitivo, grupos de cortadores para: croissant, napolitanas, cañas, redondos, óvalos, roscos, voladores, etc... Incorpora un sistema de recogida de masa sobrante motorizado, para cortes con sobrante y lleva un soporte de desliado para los rollos de masa.

Está realizado en acero inoxidable y dispone de bancada con ruedas, velocidad de trabajo regulable de 1 a 5 m/min. control mediante mandos manuales, o mediante pedal de marcha, paro.

Si se solicita también se puede incorporar un grupo de laminación continuo de la masa, para su alimentación automática y continua.